Ceia de Natal bonita não precisa de louça cara nem de decoração de revista. Uma mesa bem posta é, principalmente, organização: cada coisa no seu lugar, tudo à mão e nada de correria na hora de servir. Neste guia você monta uma mesa simples e acolhedora e ainda deixa a cozinha preparada pra noite.
Planejamento rápido
1 semana antes: conte os convidados e confira pratos, copos e talheres.
2 dias antes: separe travessas e o que vai na mesa.
No dia: monte a mesa à tarde, antes de começar a cozinhar o prato principal.
1. Comece pela base: sousplat
O sousplat é o que transforma uma mesa comum em mesa posta. Ele marca o lugar de cada pessoa, protege a toalha e o tampo e "emoldura" o prato. Os trançados combinam com a decoração natural de Natal, com folhas, pinhas e velas.
Na loja temos o Conjunto de Sousplats Trançados Boêmios, em bambu, resistentes ao calor e laváveis, e o Conjunto de 4 Sousplats Redondos Trançados, também lavável.
2. Monte cada lugar na ordem certa
- Sousplat no centro do lugar e o prato por cima.
- Garfo à esquerda, faca à direita com o corte virado pro prato, colher ao lado da faca.
- Copo acima da faca, à direita.
- Guardanapo sobre o prato ou à esquerda do garfo. Um raminho de alecrim amarrado com barbante já dá o toque de Natal.
3. Centro de mesa simples
Pinhas, galhos verdes, velas baixas e algumas frutas (romã, uva) num prato ou bandeja. Regra de ouro: baixo o suficiente pra todo mundo se ver e deixando espaço pras travessas.
4. Petiscos e frios na tábua
Uma tábua de madeira grande é perfeita pra servir frios, queijos e pães enquanto a ceia não sai. A Tábua de Madeira 40 x 30 cm é de eucalipto e tem canaleta. Só lembre: tábua de madeira se lava à mão e não vai na lava-louça.
5. Saladas e sobremesas já nas travessas
Monte saladas, pavê e sobremesas geladas direto em travessas de vidro, que vão bonitas da geladeira pra mesa. O Conjunto de Assadeiras de Vidro Sempre tem 3 tamanhos (700 ml, 1,5 L e 2,4 L) e pode ir à geladeira, ao freezer, ao micro-ondas e à lava-louça.
Pra temperar a salada na hora sem encharcar, deixe na mesa um borrifador de azeite: cada um borrifa o quanto quiser.
6. Nozes e castanhas: deixe o quebra-nozes na mesa
Nozes, castanhas e avelãs são clássicos do fim de ano, e ninguém quer ficar procurando um jeito de abrir. O Quebra-Nozes Inox Multiuso vende em unidade ou kit com 2 ou 3: dá pra deixar um em cada ponta da mesa. Ele também ajuda com casca de frutos do mar e pode ir na lava-louça.
Checklist da ceia
Pratos, copos e talheres contados (+2 de reserva)
Sousplats e guardanapos
Centro de mesa baixo
Tábua pros frios e petiscos
Travessas de saladas e sobremesas na geladeira
Azeite e temperos à mão
Quebra-nozes junto das castanhas
Pia vazia antes dos convidados chegarem
Esse último item faz toda a diferença. Se quiser um empurrão, veja a nossa rotina de 15 minutos para manter a casa arrumada.
